Sajtos rúd

Hozzávalók:

- 20 dkg liszt

- 14 dkg margarin

- 5 dkg reszelt sajt

- tejföl

- só

- tojás a megkenéshez

- reszelt sajt a tetejére

Elkészítés:

A margarint a liszttel összemorzsoljuk. Megsózzuk belekeverünk 5 dkg reszelt sajtot. Tejföllel összegyúrjuk. 1/2 órát hűvös helyen pihentetjük. Lisztezett deszkán kisujjnyi vastagságúra nyújtjuk. Felvert tojással megkenjük, reszelt sajttal megszúrjuk. Derelyevágóval rudakat vagdalunk. Forró sütőben megsütjük.